Van onze weide naar jouw bord
Bij ’t Boeren Besoyen weten we precies waar ons vlees vandaan komt. Want dat vlees groeit bij ons op – op onze eigen weides, in de buitenlucht, op gras en hooi. Geen maïs, geen fabrieksvoer, geen gedoe. Gewoon dieren die een goed leven leiden, en daar smaken ze naar.
Ons rundvlees en varkensvlees komt van eigen vee, grootgebracht op de boerderij met de aandacht die elk dier verdient. Onze runderen en varkens worden ambachtelijk geslacht door Van den Heuvel, een vakslager uit Werkendam die het vak verstaat. Ons kippenvlees komt van Poelier Van Berkel uit Loon op Zand. Wij verkopen alleen Gildhoen, een ras dat staat voor duurzaam, eerlijk en smaakvol pluimvee, zorgvuldig gekweekt en als vlees bij ons aangeleverd.
Het resultaat? Vlees zoals het hoort te smaken. Mals, puur en zonder kunstmatige toevoegingen. Geen antibiotica, geen kleur- of smaakstoffen. Gewoon eerlijk vlees, vacuüm verpakt en diepvriesvers.
Rundvlees
Je proeft het verschil
Onze koeien staan buiten. Ze eten gras en hooi, lopen op de weide en groeien op in hun eigen tempo. Een deel van onze kudde bestaat uit het Brandrode Rund – een oud Hollands ras dat bekend staat om zijn uitstekende vleeskwaliteit en zijn robuuste karakter.
We kennen elk dier. We weten wat ze eten, hoe ze leven en hoe ze groeien. Dat is geen marketingpraatje – dat is gewoon hoe wij het doen. En dat proef je. In elke biefstuk, elk stooflapje, elke burger. Geen massaproductie. Geen onnodige schakels. Rechtstreeks van onze boerderij naar jouw pan.
Varkensvlees
Eerlijker wordt het niet
Onze varkens zijn een kruising tussen het Nederlands Landras en de Grote Witte York. Een sterk, gezond ras dat rustig opgroeit op de boerderij, met de ruimte en de rust die daarbij horen. We weten wat ze eten, we zien hoe ze leven. En ook deze varkens worden ambachtelijk verwerkt door Van den Heuvel in Werkendam.
Het vlees is mals, smaakvol en vrij van antibiotica, kunstmatige kleur- en smaakstoffen. Vacuüm verpakt en diepvriesvers – klaar voor jouw keuken. Eerlijker varkensvlees bestaat niet. Kom het zelf proeven.
Kippenvlees – Gildehoen
Een kip met een goed leven. En dat smaakt.
Wij verkopen geen doorsnee kip. Bij ’t Boeren Besoyen vind je de Gildehoen – een bewuste keuze voor wie weet dat een goed leven ook een betere smaak oplevert.
De Gildehoen groeit op in een ruime stal met stro en daglicht. Het sterke Hubbard-ras leeft op een normaal dag- en nachtritme, heeft volop ruimte om te scharrelen en wordt gevoerd met minimaal 70% granen – volledig plantaardig, zonder groeibevorderaars. Minder kippen per stal, meer ruimte per dier. Dat is het verschil.
Het resultaat is een gezonde, smaakvolle kip – antibioticavrij van dag één tot de laatste schakel in de keten. Iets bewuster, en dat proef je.
Vleespakketten
De vriezer vol, wekenlang genieten.
Een paar keer per jaar zijn er vleespakketten beschikbaar. Dan slachten we een deel van onze eigen koeien en varkens en kun je je aanmelden voor een pakket vol eerlijk, ambachtelijk vlees. Vacuüm verpakt, diepvriesvers en samengesteld met zorg.
Ideaal voor wie vooruit wil plannen en elke dag wil eten met een goed gevoel.
Houd de homepage in de gaten! Zodra er weer pakketten beschikbaar zijn, staat het daar vermeld.