Van de grond naar je bord. Niet verder dan dat.
Aardappels, groente en fruit. Het klinkt eenvoudig, en dat is het ook. Maar eenvoudig betekent hier niet gewoon. Want wat er bij ’t Boeren Besoyen in de schappen ligt, is met zorg geteeld, met de hand geoogst en zo vers als het maar kan.
Zoveel mogelijk komt uit onze eigen moestuin – gewoon hier, achter op de boerderij. Wat we zelf niet kunnen verbouwen, halen we bij de Vitaminetuin in Vlijmen. Een lokale kweker die net zo denkt als wij: eerlijk, seizoensgebonden en zonder gedoe. Geen lange transporten, geen koelhuizen, geen plastic bakjes vol lucht. Gewoon groente en fruit zoals het hoort te zijn.
Aardappelen
Een goede aardappel heeft smaak. Echt smaak – aards, vol en bevredigend. Het soort aardappel waarbij je begrijpt waarom onze opa’s en oma’s er zo blij mee waren. Bij ons vind je aardappels die gewoon zijn wat ze zijn: eerlijk geteeld, zonder poespas klaargemaakt en heerlijk op het bord.
Gekookt, gebakken of gestoofd – ze smaken altijd naar meer.
Groente en fruit
Niet altijd perfect van vorm.
Wel altijd perfect van smaak.
Eerlijk is eerlijk: onze groente en ons fruit ziet er soms wat anders uit dan je gewend bent. Een tomaat met een bobbel, een appel met een eigenzinnige vorm, een courgette die net iets te groot is geworden. Maar juist die groente en dat fruit smaken naar hoe ze behoren te smaken. Vol, sappig en rijk van smaak – precies zoals de natuur het bedoeld heeft.
Wat er in de winkel ligt, bepaalt het seizoen. En dat is precies zoals het hoort. In de zomer groenten vol zon, in de herfst stevige wortelgroenten, in de winter wat de grond nog te bieden heeft. Zoveel mogelijk komt uit onze eigen moestuin, aangevuld met groente en fruit van de Vitaminetuin in Vlijmen. Lokaal, eerlijk en elke week net even anders.
Kom langs en ontdek wat er deze week te halen is. Want verrast worden door wat de natuur te bieden heeft, dat is pas lekker.